Podrobný popis

Nůž má rukojeť z micarty. Tento kompozitní materiál má vysokou odolnost vůči opotřebení, vlhkosti a je velmi pevný.

Čepel z jednoho kusu japonské damaškové oceli s hladkým ostřím je dlouhá 9,8 cm.

Využití: malý kuchyňský nůž určený především k práci se zeleninou nebo ovocem, jako je loupání, škrabání a krájení.

Údržba: Doporučujeme ruční mytí saponátem ve vlažné vodě, nůž není vhodný do myčky nádobí.

Nože Samura
Samura je moderní výrobce kuchyňských nožů japonského typu, který kdysi spolupracoval se značkou Mcusta. Od roku 2010 však produkuje nože pod vlastní značkou. Nože Samura kombinují přednosti japonských a evropských kuchyňských nožů. Na rozdíl od tradičních japonských nožů jsou vyrobeny z nerezové oceli, díky čemuž jsou méně křehké a snižuje se riziko vylamování ostří. Zároveň si však zachovávají vynikající řezné vlastnosti typické pro japonské nože.

Na výrobu nožů Samura se používají vysoce kvalitní japonské nerezové oceli s tvrdostí 58-61 HRC, mezi které patří AUS-8, AUS-10, VG-10 a damašková ocel. Rukojeti jsou vyrobeny z prvotřídních materiálů, jako jsou G10, micarta, palisandrové dřevo nebo ABS plast.