Podrobný popis

Univerzální kuchyňský nůž z japonské damaškové oceli

Tento nůž je vybaven rukojetí z micarty, odolného kompozitního materiálu, který vyniká vysokou pevností, odolností proti opotřebení a vlhkosti. Je příjemný na dotek a poskytuje pohodlný úchop při práci.

Čepel s hladkým ostřím, vyrobená z jednoho kusu japonské damaškové oceli, má délku 15 cm. Je mimořádně ostrá, odolná a dlouhodobě si zachovává vynikající řezné vlastnosti.

✔ Využití: Univerzální kuchyňský nůž, ideální pro práci s menšími kusy masa, špikování nebo plátkování. Skvělý pomocník pro precizní krájení v kuchyni.

✔ Údržba: Doporučujeme ruční mytí ve vlažné vodě s prostředkem na nádobí. Nůž není vhodný do myčky nádobí.

Samura je moderní výrobce kuchyňských nožů japonského typu, který dříve spolupracoval se značkou Mcusta. Od roku 2010 však vyrábí nože pod vlastní značkou. Nože Samura kombinují přednosti japonských a evropských kuchyňských nožů. Na rozdíl od tradičních japonských nožů jsou vyrobeny z nerezové oceli, díky čemuž jsou méně křehké a snižuje se riziko vylamování ostří. Zároveň si však zachovávají vynikající řezné vlastnosti typické pro japonské nože.

Na výrobu nožů Samura se používají vysoce kvalitní japonské nerezové oceli s tvrdostí 58-61 HRC, mezi které patří AUS-8, AUS-10, VG-10 a damašková ocel. Rukojeti jsou vyrobeny z prvotřídních materiálů, jako jsou G10, micarta, palisandr nebo ABS plast.