Kuchyňský damaškový nůž Dellinger Rosewood Santoku Damascus – 17,5 cm

Univerzální nůž Dellinger Rosewood Santoku Damascus se stane nenahraditelným pomocníkem ve vaší kuchyni. Díky čepeli dlouhé 17,5 cm, extrémní ostrosti a specifické geometrii typu Santoku zvládnete s lehkostí krájení masa, ryb, zeleniny i ovoce. Vynikne zejména při precizním krájení cibule, kde minimalizuje únik šťáv a zachovává chuť potravin.

Santoku, v překladu „tři ctnosti“, symbolizuje tři základní úkony: krájení, sekání a plátkování. Spojuje výhody klasického kuchařského nože a japonského typu Nakiri – výsledkem je nástroj s výjimečnou univerzálností, přesností a komfortem při používání.

Prémiové materiály a zpracování:

• Řezné jádro VG-10 (Japonsko) – extrémní ostrost, tvrdost 59–61 HRC, vysoká odolnost vůči korozi

• 66 vrstev damaškové oceli – nádherná textura, výborná houževnatost

• Palisandrová rukojeť – ergonomická, stabilní, s mozaikovým nýtem a trojitým kovovým spojením

• Každý nůž je originál – jedinečná kresba oceli a přírodního dřeva

Technické parametry:

Údržba:

• Myjte pouze ručně, po použití ihned osušte

• Příležitostně ošetřete čepel i rukojeť kvalitním olejem

• Nevhodné pro mražené potraviny či sekání kostí

• Nepoužívejte k ohýbání ani jako páčidlo

Ostření:

Pro dlouhodobé zachování kvality ostří používejte diamantové nebo vodní brusné kameny. Při neodborném broušení hrozí trvalé poškození čepele – pokud si nejste jisti, svěřte broušení profesionálovi.

Výhody produktu:

✅ Kvalitní damašková ocel (66 vrstev)
✅ Japonské VG-10 jádro s tvrdostí 59–61 HRC
✅ Extrémní ostrost a výborná kontrola při práci
✅ Všestrannost díky designu typu Santoku
✅ Luxusní vzhled – rukojeť z palisandru, mozaikový nýt

Značka Dellinger
Dellinger Cutlery spojuje tradiční řemeslné hodnoty s moderním designem. Každý nůž vzniká s důrazem na detail, funkčnost a jedinečný vzhled – ideální dárek i každodenní nástroj pro nadšené kuchaře.