Kuchyňský damaškový nůž Dellinger Rosewood Utility Damascus – 23,5 cm

Univerzální nůž Dellinger Rosewood Utility Damascus je skvělou volbou pro každodenní kuchyňské úkoly. Díky ostří z damaškové oceli a délce čepele 13,5 cm (celková délka 23,5 cm) nabízí ideální rovnováhu mezi ovladatelností a přesností – ať už krájíte maso, ovoce, zeleninu nebo bylinky.

Ostří je tvořeno jádrem z japonské oceli VG-10, známé svou extrémní ostrostí, odolností a tvrdostí v rozmezí 59–61 HRC. Jádro je obklopeno 66 vrstvami damaškové oceli, což zaručuje nejen dlouhotrvající ostrost a houževnatost, ale i jedinečný vizuální vzor, který dělá každý nůž originálem.

Rukojeť z palisandrového dřeva je ergonomicky tvarovaná pro pohodlný a bezpečný úchop. Zdobí ji decentní mozaikový znak, přičemž trojité nýtování zajišťuje pevné a stabilní spojení s čepelí.

Technické parametry:

• Celková délka: 23,5 cm

• Hmotnost: 110 g

• Ocel: VG-10 (jádro) + 66 vrstev damaškové oceli

• Tvrdost čepele: 59–61 HRC

• Rukojeť: palisandrové dřevo s mozaikovým nýtováním

Výhody produktu:

✅ Japonské VG-10 jádro pro výjimečnou ostrost
✅ 66-vrstvá damašková ocel – pevnost, odolnost, estetika
✅ Ergonomická dřevěná rukojeť s mozaikovým detailem
✅ Lehký a dokonale vyvážený – ideální pro každodenní použití
✅ Jedinečný japonský design s řemeslným zpracováním

Péče a čištění:

• Mýjte výhradně ručně, důkladně osušte

• Pravidelně ošetřujte olejem, zejména rukojeť

• Nevhodný na zmrazené suroviny nebo tvrdé potraviny

• Nezanechávejte nůž ve vlhku a vyhněte se ohýbání ostří

Doporučené broušení:

Pro tento nůž doporučujeme použít diamantové nebo vodní brusné kameny. Pokud si nejste jisti správnou technikou, svěřte broušení odborníkovi – při neodborném postupu hrozí nenapravitelné poškození čepele.

Značka Dellinger
Dellinger Cutlery spojuje tradiční řemeslné hodnoty s moderním designem. Každý nůž vzniká s důrazem na detail, funkčnost a jedinečný vzhled – ideální dárek i každodenní nástroj pro nadšené kuchaře.