Kuchyňský damaškový nůž Dellinger Rosewood Boning Damascus – 16 cm

Vykosťovací nůž Dellinger Rosewood Boning Damascus je navržený pro rychlé, přesné oddělení masa od kostí i odstranění šlach či tukových částí. Úzká, mírně zahnutá čepel v japonském stylu prochází surovinou tak hladce, že zkracuje celý proces vykosťování na minimum.

Prémiové materiály
Řezné jádro VG-10 (Japonsko) – tvrdost 59 – 61 HRC, dlouhá výdrž ostří, vysoká odolnost vůči korozi.

66 vrstev damaškové oceli – zaručují houževnatost a jedinečný vzor.

Rukojeť z palisandrového dřeva – ergonomická, stabilní, zdobená mozaikovým nitem a zpevněná trojitým nýtováním.

Hlavní výhody
✅ Extrémní ostrost pro čisté řezy při vykosťování
✅ Vyvážená, zúžená čepel minimalizuje tření a nelepí potraviny
✅ Luxusní vzhled – každý kus má originální kresbu damašku a dřeva
✅ Snadná údržba díky vysoce uhlíkové, ale chráněné oceli VG-10
✅ Tradiční japonský design v kombinaci s evropskou ergonomií

Technické parametry
Celková délka Délka čepele Hmotnost
29 cm 16 cm 190 g

Údržba
Ruční mytí, ihned osušit, občas naolejovat.

Nepoužívejte na zmrazené ani extrémně tvrdé potraviny.

Na broušení zvolte diamantové nebo vodní kameny; v případě nejistoty vyhledejte profesionála.

Značka Dellinger
Dellinger Cutlery spojuje tradiční řemeslné hodnoty s moderním designem. Každý nůž vzniká s důrazem na detail, funkčnost a jedinečný vzhled – ideální dárek i každodenní nástroj pro nadšené kuchaře.