Kuchyňský damaškový nůž Dellinger Rosewood Carving Damascus – na plátkování, 33,5 cm

Pokud hledáte nůž, s nímž bude krájení krůty, kachny, šunky či klobás nejen jednoduché, ale i dokonale přesné, Dellinger Rosewood Carving Damascus je tím pravým nástrojem. Díky dlouhé a úzké čepeli z damaškové oceli vám umožní krájet jemné, rovnoměrné plátky bez námahy – přesně jako to dělají profesionálové.

Jádro čepele tvoří prvotřídní japonská ocel VG-10 s tvrdostí 59–61 HRC, obklopená 66 vrstvami damaškové oceli pro maximální odolnost, houževnatost a jedinečný vzhled. Čepel je přesně broušená a vyvážená tak, aby snižovala tření a zabránila přilepování potravin na povrch.

Rukojeť z luxusního palisandrového dřeva je ergonomicky tvarovaná, zajišťuje pohodlný úchop a elegantní vzhled. Ozdobuje ji decentní mozaikový znak a trojité nýtování, které spojuje rukojeť s ostřím mimořádně pevně a stabilně.

Technické parametry:

Celková délka: 33,5 cm

Hmotnost: 220 g

Ocel: jádro VG-10 (Japonsko), 66vrstvá damašková ocel

Tvrdost čepele: 59–61 HRC

Rukojeť: palisandrové dřevo s mozaikovým detailem

Údržba:
Myjte pouze ručně, ihned osušte

Pravidelně ošetřujte čepel a rukojeť olejem

Nevhodné pro tvrdé, mražené potraviny nebo na sekání

Nůž nepoužívejte k páčení ani k ohýbání

Brusení:
Používejte výhradně diamantové nebo vodní kameny. Pro zachování kvality doporučujeme svěřit broušení profesionálům – nesprávná technika může čepel trvale poškodit.

Výhody produktu:
✅ Extrémně ostrá čepel pro dokonalé plátky
✅ Japonské řezné jádro VG-10 – dlouhá životnost ostří
✅ Luxusní rukojeť z palisandru s mozaikovým nýtováním
✅ Elegantní japonský design
✅ Vrstvená damašková ocel – každý nůž je originál

Značka Dellinger
Dellinger Cutlery spojuje tradiční řemeslné hodnoty s moderním designem. Každý nůž vzniká s důrazem na detail, funkčnost a jedinečný vzhled – ideální dárek i každodenní nástroj pro nadšené kuchaře.