Japonský univerzální nůž KAI Seki Magoroku Shoso AB-5161 – 15 cm
Univerzální nůž KAI Shoso AB-5161 ze série Seki Magoroku Shoso je výjimečným pomocníkem v každé kuchyni. Čepel délky 15 cm nabízí ideální rovnováhu mezi přesností a všestranností – hodí se k krájení ovoce, zeleniny, menších kusů masa i na jemné práce jako špikování či dekorativní krájení.

Co dělá tento nůž výjimečným?
✅ Vyrobeno v Japonsku, ve městě Seki – Mekkou nožířského umění
✅ Čepel z oceli 5CR15MoV, tvrdost 56 HRC – ostrá, odolná, spolehlivá
✅ Plně ocelová rukojeť s protiskluzovou strukturou pro pevný úchop
✅ Kombinuje vlastnosti kuchařského a loupacího nože
✅ Elegantní saténový povrch čepele – snadno se čistí, působí profesionálně

Technické parametry
Délka čepele: 15 cm

Materiál čepele: Nerezová ocel 5CR15MoV

Tvrdost: 56 HRC – ideální poměr mezi ostrostí a trvanlivostí

Broušení: Konvexní výbrus – přesné, plynulé řezy bez vylamování ostří

Rukojeť: Ergonomická, symetrická, z nerezové oceli s diamantovým vzorem

Povrchová úprava: Matný satén – snižuje riziko otisků a zvyšuje hygienu

Ideální využití nože
???? Krájení ovoce, zeleniny, sýrů, bylinek
???? Porcování menších kousků masa a ryb
???? Přesná práce – špikování, dekorativní krájení, čištění surovin
???? Praktický pomocník pro domácí i profesionální kuchyně

Doporučená péče
???? Řezte výhradně na měkkých površích – dřevo nebo plast
???? Ruční mytí – jemným saponátem, osušte hned po použití
???? Skladujte bezpečně – v bloku, pouzdře nebo na magnetickém držáku
???? Brouste výhradně na tradičních kamenných brusných systémech nebo na kůži – ocílky nejsou vhodné
???? Rukojeť z oceli nevyžaduje speciální údržbu – je hygienická a odolná

O sérii KAI Seki Magoroku Shoso
Série Shoso spojuje nadčasovou jednoduchost s nejnovějšími technologiemi zpracování. Plně kovové provedení, hladké přechody a výjimečná ergonomie dělají z těchto nožů ideální nástroje pro každodenní kuchyni i pro profesionální kuchaře.

Značka KAI – více než stoletá tradice
KAI Corporation vznikla v roce 1908 ve městě Seki, kde se už od 13. století vyráběly samurajské meče. Dnes patří mezi globální elitu v oblasti kuchyňských nožů, přičemž zachovává japonské řemeslo a preciznost. Kromě nožů nabízí také kvalitní příslušenství – od brusných systémů po krájecí prkénka.