Japonský kuchařský nůž KAI Seki Magoroku Shoso AB-5159 – 21 cm
KAI Seki Magoroku Shoso AB-5159 je výjimečný kuchařský nůž, který kombinuje japonskou preciznost, moderní technologie a elegantní design. Se svou 21 cm dlouhou čepelí je ideální na každodenní krájení všech druhů surovin – od zeleniny a ovoce až po maso či bylinky. Díky robustní konstrukci a kvalitní oceli je nůž vhodný pro profesionály i nadšené domácí kuchaře.

Proč si vybrat tento nůž?
✅ Japonská kvalita značky KAI – ověřená od roku 1908
✅ Spojení ruční výroby a moderní technologie
✅ Elegantní a hygienický celokovový design
✅ Nerezová ocel 5CR15MoV – ostří, které vydrží
✅ Kompletní výroba ve městě Seki, kolébce japonského nožířství

Technické detaily
Čepel: Ocel 5CR15MoV, tvrdost 56 HRC – ideální rovnováha mezi odolností a snadností broušení

Výbrus: Konvexní – stabilní a přesný řez bez vylamování ostří

Povrch: Matný saténový – odolný proti skvrnám, s moderním vzhledem

Rukojeť: Nerezová ocel s diamantovým vzorem pro bezpečný, protiskluzový úchop

Ergonomie: Symetrický tvar pro pohodlné používání pravou i levou rukou

Všestrannost kuchařského nože
Tento nůž je základním prvkem každé výbavy. Díky široké a dlouhé čepeli zvládne:

• krájení zeleniny, ovoce, masa a bylinek
• sekání tvrdších surovin jako ořechy či kořenová zelenina
• čištění, porcování a krájení na tenké plátky

Doporučená péče
• Používejte měkké prkénka – dřevo nebo plast. Vyhněte se tvrdým materiálům (sklo, žula).
• Myjte pouze ručně, s jemným čisticím prostředkem a ihned po použití osušte.
• Skladování: Ideálně v bloku na nože, na magnetickém držáku nebo v ochranném pouzdru.
• Broušení: Výrobce doporučuje používat tradiční japonské brusné kameny nebo kůži – ocílky nejsou vhodné.

O sérii Seki Magoroku Shoso
Série Shoso ztělesňuje moderní minimalismus s důrazem na odolnost, hygienu a funkční design. Díky celokovovému provedení jsou nože ze série Shoso mimořádně oblíbené v profesionálních kuchyních.

O značce KAI
KAI Corporation je japonská značka s více než 100letou tradicí, založená ve městě Seki, historickém centru výroby mečů a nožů. Kombinuje ruční zpracování, řemeslnou preciznost a inovace, aby přinášela produkty, které splňují očekávání profesionálů i domácích kuchařů po celém světě.