Japonský nůž Nakiri KAI Seki Magoroku Shoso AB-5168 – 16,5 cm

KAI Nakiri Shoso AB-5168 je elegantní a výkonný nůž typu Nakiri, navržený speciálně na krájení zeleniny. Jeho tvar připomíná sekáč, ale ve skutečnosti jde o precizní nástroj, který vám umožní jemně a efektivně krájet i větší kusy zeleniny jako zelí, cuketa či celer. Díky široké čepeli lze suroviny pohodlně přenést přímo do hrnce nebo pánve.

Proč si vybrat KAI Seki Magoroku Shoso?

✅ Kvalita od renomovaného japonského výrobce KAI
✅ Čepel i rukojeť z nerezové oceli pro maximální hygienu
✅ Vyrobeno tradičními postupy v kombinaci s moderní technologií
✅ Ideální nůž pro přesné krájení zeleniny a každodenní použití
✅ Kompletní výroba v Japonsku – město Seki

Materiály a konstrukce

• Čepel: Vyrobená z nerezové oceli 5CR15MoV s tvrdostí 56 HRC – zajišťuje dlouhotrvající ostrost a odolnost proti opotřebení

• Broušení: Konvexní výbrus (vhodný i pro začátečníky) – snadný řez bez vylamování ostří

• Povrch čepele: Matný saténový vzhled pro moderní estetiku

• Rukojeť: Z nerezové oceli s integrovaným diamantovým vzorem pro bezpečný a pevný úchop

• Design: Ergonomický, symetrický tvar rukojeti pro pohodlí při delším krájení

Doporučení pro péči

???? Používejte pouze měkká prkénka – dřevěná nebo plastová. Vyhněte se tvrdým materiálům (sklo, kámen).
???? Myjte ručně – ihned po použití, jemným čisticím prostředkem. Otírejte směrem od těla.
???? Nepoužívejte myčku na nádobí – chrání to ostří i rukojeť před poškozením.
???? Skladujte odděleně – nejlépe v bloku na nože, magnetickém držáku nebo v pouzdře.
???? Broušení: Doporučujeme tradiční japonské brusné kameny nebo kůži. Ocílky nejsou vhodné kvůli tvrdosti čepele.

O sérii KAI Seki Magoroku Shoso

Série Shoso od značky KAI je známá svým profesionálním vzhledem, vysokou odolností a důrazem na hygienu. Nože jsou kompletně vyrobené z nerezové oceli, což z nich dělá skvělý nástroj pro každodenní použití v kuchyni – od domácího vaření až po gastro provozy.

O značce KAI

KAI Corporation byla založena v roce 1908 ve městě Seki, kde se tradice výroby mečů a nožů datuje až do 13. století. Dnes patří KAI mezi světové lídry ve výrobě japonských kuchyňských nožů, známá pro spojení tradiční řemeslné preciznosti s moderním inženýrstvím. Výsledkem jsou výjimečně ostré, trvanlivé a krásně zpracované nástroje, které si oblíbili profesionálové i domácí kuchaři po celém světě.