Japonský nůž Deba KAI Wasabi Black 6710D

Kompaktní, robustní nůž typu Deba s čepelí dlouhou 10,5 cm je určený k filetování ryb a zpracování masa. Silnější čepel s jednostranným břitem zajišťuje pevnou oporu při práci s rybami, mořskými plody či menšími kostmi. Přední část čepele je ideální na filetování, zadní – silnější – zvládne i tvrdší části.

Hlavní vlastnosti:

• Čepel z nerezové oceli 1K6 (tvrdost 58 HRC) s jednostranným výbrusem

• Vysoká odolnost vůči korozi a snadné ostření

• Rukojeť z voděodolného plastu s bambusovým práškem – hygienická a odolná

• Ergonomický tvar a kovový bolster pro bezpečné a pohodlné držení

• Vyrobeno kompletně v Japonsku

Proč si vybrat nůž KAI Wasabi Black:

• Spojení tradičního tvaru s moderní technologií

• Precizní japonská výroba značky KAI

• Vhodný pro domácí i profesionální kuchaře, kteří pracují s rybami

Doporučená péče o nože Wasabi Black:

• Krájejte jen na plastových nebo dřevěných deskách

• Po použití vždy umyjte ručně jemným saponátem a osušte

• Nevkládejte do myčky nádobí

• Skladujte odděleně od ostatních nožů (blok, magnetická lišta, pouzdro)

• Na broušení používejte výhradně brusné kameny nebo kožený strop

O značce KAI:

Značka KAI Corporation vznikla v roce 1908 ve městě Seki, známém svou dlouhou tradicí ve výrobě samurajských mečů. Dnes patří mezi světovou špičku v segmentu kuchyňských nožů. Jejich výrobky kombinují řemeslnou zručnost s inovativními technologiemi, což zaručuje maximální přesnost, kvalitu a estetiku.