Kuchyňský damaškový nůž Dellinger Resin Future Blue Santoku – 17 cm

Precizně zpracovaný nůž Dellinger Resin Future Blue Santoku patří mezi nejvšestrannější nástroje v kuchyni. Čepel délky 17 cm je navržena tak, aby si poradila s masem, rybami, zeleninou i ovocem. Díky výjimečné ostrosti dosáhnete dokonalých řezů bez zbytečného úniku šťáv – ideální například při krájení cibule.

Typ Santoku, což v překladu znamená „tři ctnosti“, spojuje výhody klasického šéfkuchařského nože a japonského typu Nakiri. Výsledkem je univerzální tvar čepele, který usnadňuje sekání, krájení i porcování.

Čepel je tvořena jádrem z japonské oceli VG-10, vsazeným mezi 66 vrstev damaškové oceli s výrazným vzorem Stormy Waves. Precizně broušené ostří minimalizuje tření a zabraňuje přilepení potravin na čepel.

Rukojeť z epoxidové pryskyřice v chladných modrých tónech je ergonomicky tvarovaná, pevná a nesavá. Mozaikové nýtování se samurajským motivem dodává noži jedinečný charakter. Speciálně upravený asijský tvar rukojeti je navržen pro vynikající ovládání i při delším používání.

Materiál čepele: japonská ocel VG-10 (jádro), 66vrstvá damašková ocel
Rukojeť: epoxidová pryskyřice s mozaikovým nýtem
Rozměry: celková délka 30 cm | hmotnost 230 g

Údržba:

• Myjte výhradně ručně, následně ihned osušte

• Rukojeť i čepel pravidelně ošetřujte olejem

• Nevhodné pro mrazené nebo velmi tvrdé potraviny

• Nepoužívejte jako páčidlo, vyhněte se ohýbání čepele

Broušení:

Na broušení doporučujeme použít diamantové nebo vodní kameny. V případě nejistoty svěřte broušení odborníkovi – nesprávná technika může nůž nenávratně poškodit.

Výhody produktu:
✅ Damašková ocel – 66 vrstev
✅ Japonské řezné jádro VG-10
✅ Ergonomická rukojeť z epoxidové pryskyřice
✅ Výjimečná ostrost a kontrola při krájení
✅ Tradiční Santoku design s moderním zpracováním

Značka Dellinger
Dellinger Cutlery spojuje tradiční řemeslné hodnoty s moderním designem. Každý nůž vzniká s důrazem na detail, funkčnost a jedinečný vzhled – ideální dárek i každodenní nástroj pro nadšené kuchaře.