Proč si vybrat udírnu dragon PLYWOOD NATURE?

• Všestranné uzení – suché, studené, teplé, horké, opětovné ohřívání nebo pečení –  vše v jednom zařízení, přizpůsobené vašim potřebám (provozní rozsah topného tělesa: +1 °C až +90 °C). Tato udírna splní očekávání amatérů i profesionálů.
• Pohodlí a ovládání –  díky ovládacímu panelu můžete řídit proces uzení a sledovat nastavené parametry na displeji. Pomocí ovladače můžete snadno měnit teplotu, nastavit čas a aktivovat režim konvekce. Otevírací střecha umožňuje jednoduchý přístup do vnitřku komory.
• Vždy perfektní výsledky –  unikátní generátor kouře dragON Jet 1 a konvekční systém zaručují rovnoměrné uzení na každé úrovni udírny, bez ohledu na množství produktů. Speciální konstrukce generátoru kouře zabraňuje ucpávání dřevními štěpkami a kouř má vždy dokonalou intenzitu.
• Velká kapacita a svoboda výběru –  udírna s objemem 200 litrů pojme (včetně středně velkých produktů) přibližně  16 šunek  nebo  18 porcí vepřové panenky  nebo  slaniny,  nebo  40 svíčkových  nebo  pstruhových,  nebo  36 kroužků klobás .  Výška komory (100 cm) umožňuje uzení dlouhých klobás nebo ryb.
• Pro dlouhodobé a intenzivní používání nabízí překližka s certifikátem FSC lepší odolnost než masivní dřevo, je trvanlivější a snadněji se čistí. Tato certifikovaná překližka dělá udírnu stabilnější, odolnější vůči vlhkosti, teplotě a škůdcům a zabraňuje deformaci a praskání, čímž výrazně prodlužuje její životnost.
• Bezpečnost potravin - potvrzená potravinovým certifikátem a testy z nezávislé laboratoře.
• Estetika a personalizace – snadno se naolejuje a zdobí, díky čemuž se perfektně hodí ke stylu vaší zahrady nebo pozemku.

Udírna je vybavena speciálními moduly dragON:

• Modul generátoru kouře dragON Jet 1
• Ohřívací modul s topným a termočlánkovým modulem
• Modul digitálního regulátoru

Každý modul se dodává se sadou montážního materiálu. Moduly jsou jednotlivě balené. Moduly pro svépomocnou montáž jsou zabalené uvnitř komory udírny.

Ve boční stěně dřevěné komory jsou otvory pro montáž generátoru kouře dragon JET.

Co odlišuje patentovaný generátor kouře dragON Jet 1? Jeho jedinečný design zajišťuje rovnoměrný tok kouře, minimalizuje hromadění usazenin, eliminuje ucpávání dřevní štěpkou, funguje bezchybně bez ohledu na velikost dřevní štěpky a umožňuje rychlé a jednoduché připojení k udírně.

Montáž je rychlá a intuitivní a ergonomické a pevné rukojeti namontované na těle vám umožňují pohodlně přenášet a umisťovat udírnu kamkoli.

Pozor – významné výhody!

• Tělo udírny je vyrobeno z tvrdého dřeva (olšovo-břízové překližky), což odlišuje překližku dragON PLYWOOD od typických měkkých udíren. Deska z olšovo-břízové směsi vytváří přesně osazenou, pevnou a vzduchotěsnou konstrukci odolnou vůči vlhkosti a deformaci.
• Udírna si zachovává svůj estetický vzhled – neobsahuje žádné vady typické pro dřevo, jako jsou suky, praskliny nebo stopy pryskyřice. Méně komponentů poskytuje výhodu dokonale sladěných konstrukčních dílů.
• Díky elegantní hladkosti desek se nebudete muset obávat třísek, problematického oddělování lamel ani stop po nechtěné práci datla.
• Bezpečnost – udírna je atestovaná a certifikovaná, zcela bezpečná pro uživatele i výrobky.
• Ekologický a biologicky rozložitelný materiál – překližka s certifikátem FSC je ekologickou volbou.
• Jednoduché čištění a údržba – hladké a rovné povrchy udírny usnadňují čištění a chrání udírnu během skladování.

Bezpečnost!

Před použitím udírny s moduly si přečtěte všechna upozornění a bezpečnostní pokyny týkající se montáže a používání. Nedodržení těchto pokynů může mít za následek úraz elektrickým proudem, požár a/nebo vážné zranění.

Bezpečnostní pokyny týkající se práce s elektrickými zařízeními najdete v pokynech, které jsou součástí balení modulů .

Poznámka:  Do zásuvky v regulátoru určené k připojení čerpadla nepřipojujte jiná zařízení.

Udírnu můžete používat i bez připojení k elektřině, například pomocí udírny na sušení masa. 

Komponenty sady :

• udírna s dveřmi se západkou, otevíratelnou střechou, ohništěm, dokončovacími lištami a ocelovou klapkou
• nerezová základna na nohách
• Modul PID regulátoru, boční schránka z práškově lakované oceli, hlavní kabel připojující se k topnému modulu
• topný modul - ohřívač s ventilátorem, zadní schránka z práškově lakované oceli, napájecí kabel
• tepelný a termočlánkový modul
• Generátor kouře dragON Jet 1 (patent BROWIN) - s čerpadlem s nastavitelnou rychlostí proudění kouře
• montážní prvky
• nosníky na zavěšení produktů (8 ks)
• háky na uzení (5 ks)
• uzené štěpky (1 balení)
• návod k montáži a použití

Objem udírny: 200 l

Výška komory: 100 cm

Zatížení: 15-20 kg

Výkon ohřívače: 1500 W