Sada damaškových nožů Dellinger Joshi Sakura s brusným kamenem

Luxusní sada tří kuchyňských nožů Dellinger Joshi Sakura zaujme prémiovým zpracováním, působivým designem a výjimečnými vlastnostmi. Čepelě jsou vyrobeny z prvotřídní damaškové oceli (66 vrstev nerezových ocelí SS316) s jádrem z mimořádně tvrdé japonské oceli VG-10. Tato kombinace zaručuje extrémní ostrost, dlouhou životnost a tvrdost až 61 HRC.

Každý nůž je kalený ve vakuových pecích pro maximální stabilitu ostří. Výjimečný vzhled doplňuje dekor sakurových květů přímo na čepeli – symbol japonské estetiky.

Součástí sady je také brusný kámen o zrnitosti 1000/6000 a vodítko pro jednodušší a přesnější broušení.

Obsah sady:

• Nůž Kiritsuke Gyuto – šéfkuchařský, ostří 21 cm

• Nůž Nakiri – na zeleninu, ostří 17 cm

• Nůž Utility – univerzální, ostří 13,5 cm

• Brusný kámen – zrnitosti 1000/6000

• Vodítko na broušení

Rukojeť:
Osmihranná, ručně leštěná, vyrobená z kombinace stabilizovaného palisandru a ebenu. Středový mozaikový nýt dodává nožům elegantní a řemeslný charakter. Ergonomický tvar zaručuje pevný a pohodlný úchop.

Každý kus je originál:
Díky použitým přírodním materiálům a damaškové oceli je každý nůž jedinečný, s neopakovatelným vzorem oceli.

Údržba:

• Nepoužívejte v myčce nádobí. Nože čistěte pouze ručně a ihned osušte.

• Pravidelně natírejte olejem. Zabráníte tak korozi a zmatnění čepele.

• Nepoužívejte na tvrdé či mražené potraviny. Může dojít k poškození ostří.

Ostření:

Používejte výhradně diamantové nebo vodní kameny. Při nejistotě doporučujeme broušení svěřit profesionálům – nesprávné broušení může nůž nenávratně poškodit.

Výhody produktu:
✅ 66 vrstev damaškové oceli
✅ Řezné jádro VG-10 z Japonska
✅ Tvrdost až 61 HRC
✅ Originální japonský design
✅ Kompletní příslušenství pro broušení

Značka Dellinger
Za značkou Dellinger Cutlery stojí nadšenci ručně vyráběných nožů. Jejich cílem je spojovat funkčnost s uměleckou hodnotou každého výrobku. Každý nůž je důkazem řemeslné preciznosti a vášně pro detail.