Japonský nůž Deba KAI Seki Magoroku Red Wood MGR-0155D – 15,5 cm
Silný a robustní nůž typu Deba ze série KAI Seki Magoroku Red Wood je určen pro náročnější kuchyňské úkoly, jako je filetování ryb či porcování masa. Jeho jednostranný výbrus a hmotnost z něj dělají ideální nástroj pro přesné řezy a práci s pevnějšími surovinami – přesně tak, jak to vyžaduje tradiční japonská gastronomie.

Výhody nože KAI MGR-0155D
✅ Masivní a stabilní čepel ideální pro filetování ryb a zpracování mořských plodů
✅ Jednostranný výbrus – typický pro pravé japonské nože typu Deba
✅ Čepel z oceli Daido 1K6, tvrdost 57 HRC, vysoká odolnost proti korozi
✅ Ergonomická rukojeť z dřeva pakka – elegantní, odolná, protiskluzová
✅ Ruční výroba z města Seki, Japonsko – kolébka samurajských mečů

Technické parametry
Typ nože: Deba (filetovací, porcovací nůž)

Délka čepele: 15,5 cm

Materiál čepele: Leštěná nerezová ocel 1K6

Tvrdost oceli: 57 HRC

Výbrus: Jednostranný – ideální pro precizní řezy

Rukojeť: Dřevo pakka (červeno-hnědý odstín), stabilizované pryskyřicí

Zakončení: Černý polymerový prstenec – chrání ruku před proklouznutím

Vyrobeno v: Japonsku

Ideální použití
???? Filetování ryb a porcování masa
???? Krájení mořských plodů a tvrdších surovin
???? Řezání menších rybích kostí (zadní část čepele)
???? Detailní řezy (přední část čepele)

Doporučení pro péči
Krájejte pouze na měkkých podložkách (dřevěná nebo plastová deska)