Podrobný popis

Tento nůž je vybaven oválnou rukojetí z palisandrového dřeva, která poskytuje komfortní úchop a výbornou stabilitu při práci. Elegantní design doplňuje černý bolster, který zlepšuje vyváženost nože a zajišťuje bezpečnou manipulaci.

Čepel s oboustranným výbrusem, vyrobená z jednoho kusu japonské nerezové oceli AUS-8, má délku 17 cm a vyniká vysokou ostrostí a dlouhou životností.

✔ Využití: Gyuto je tradiční japonský nůž, který svým tvarem připomíná evropský kuchařský nůž. Je to všestranný nůž, ideální pro práci se zeleninou, ovocem, rybami, masem a dalšími potravinami.

✔ Údržba: Doporučujeme ruční mytí ve vlažné vodě se saponátem. Nůž není vhodný do myčky nádobí.

Nože Samura
Samura je moderní výrobce kuchyňských nožů japonského typu, který dříve spolupracoval se značkou Mcusta. Od roku 2010 však vyrábí nože pod vlastní značkou. Nože Samura kombinují přednosti japonských a evropských kuchyňských nožů. Na rozdíl od tradičních japonských nožů jsou vyrobeny z nerezové oceli, díky čemuž jsou méně křehké a snižuje se riziko vylomení ostří. Zároveň si však zachovávají vynikající řezné vlastnosti typické pro japonské nože.

Na výrobu nožů Samura se používají vysoce kvalitní japonské nerezové ocele s tvrdostí 58-61 HRC, mezi které patří AUS-8, AUS-10, VG-10 a damašková ocel. Rukojeti jsou vyrobeny z prvotřídních materiálů, jako jsou G10, micarta, palisandrové dřevo nebo ABS plast.