Podrobný popis

Tento nůž je vybaven oválnou rukojetí z palisandrového dřeva, která nejen působí elegantně, ale zároveň poskytuje pohodlný a pevný úchop. Rukojeť je zakončena černým bolstrem, který zvyšuje stabilitu a vyváženost nože.

Čepel s jednostranným výbrusem, vyrobená z jednoho kusu japonské nerezové oceli AUS-8, má délku 23 cm a vyniká mimořádnou ostrostí a přesností řezu.

✔ Využití: Tento nůž je ideální pro precizní krájení tenkých plátků, ať už masa, ryb nebo zeleniny.

✔ Údržba: Doporučujeme ruční mytí ve vlažné vodě s prostředkem na mytí nádobí. Nůž není vhodný do myčky nádobí.

Nože Samura

Samura je moderní výrobce kuchyňských nožů japonského typu, který dříve spolupracoval se značkou Mcusta. Od roku 2010 však vyrábí nože pod vlastní značkou. Nože Samura kombinují přednosti japonských a evropských kuchyňských nožů. Na rozdíl od tradičních japonských nožů jsou vyrobeny z nerezové oceli, díky čemuž jsou méně křehké a snižuje se riziko vylamování ostří. Zároveň si však zachovávají vynikající řezné vlastnosti typické pro japonské nože.

Na výrobu nožů Samura se používají vysoce kvalitní japonské nerezové oceli s tvrdostí 58–61 HRC, mezi které patří AUS-8, AUS-10, VG-10 a damašková ocel. Rukojeti jsou vyrobeny z prvotřídních materiálů, jako jsou G10, micarta, palisandrové dřevo nebo ABS plast.