Broušení nožů je umění, které se vyplatí zvládnout. S přístrojem jako ocílka, máte k dispozici spolehlivý nástroj pro...
Kategorie
Nejnovější příspěvky v blogu
-
Dokonalé broušení nožů s ocílkouPřečtěte si více
Kategorie blogu
Hledat v blogu
Archivované příspěvky
Polyamidové obaly na klobásy 8 m / 73 mm, 100 °C
310501
5908277701338
80 Kč bez DPH
97 Kč s DPH
Polyamidový obal se používá k přípravě domácích lahůdek a uzenin. Umožňuje vám připravit si vlastní vařené maso, jako je například játrová paštika, šunka, luncheon meat, mortadela a krvavnice. Je také vhodný pro vaření metodou sous‑vide.
Jak používat:
Před použitím namočte do vody s maximální teplotou 40 °C přibližně na 15 minut. Během namáčení by mělo být celé střevo ponořeno do vody. Těsně naplněné střevo by mělo být svázáno a následně zpracováno vhodně pro daný druh masa.
Maximální teplota během procesu vaření je 100 °C. Po tepelném zpracování ochlaďte vzduchem; nepoužívejte šokové sprchy se studenou vodou.
Střeva skladujte na čistém, suchém a vzdušném místě při teplotě do 25 °C.
Má certifikát PZH.
Tepelná odolnost: 100 °C
Jednotkové balení obsahuje 8 m ± 5 %
Průměr: 73 mm
Vyrobeno v EU.
310501