Kovaný vykosťovací nůž Dick ze série ACTIVE CUT zaujme moderním designem a praktickým zpracováním. Díky pružné čepeli se dokonale přizpůsobí kostem, čím výrazně snižuje úbytek masa při zpracování.
Pro oddělování kostí, tuku a šlach je ideální flexibilní vykosťovací nůž. Jeho ohebná čepel se přesně přizpůsobí tvaru suroviny, takže odstraníte jen to, co je skutečně potřebné – bez zbytečných ztrát.