Nože série Red Spirit jsou velmi tence broušené a vytvářejí čistý řez. Rukojeť je vyrobena z kvalitního plastu, má typicky kulatý tvar asijských nožů. Je velmi precizně propracovaná, uzpůsobená i pro dlouhodobou práci s nožem. Tento okrajovací nůž je určen k okrajování, zdobení a vykrajování.

Nože série Premier Plus jsou kované z jednoho kusu oceli a jsou dokonale vyváženy. Kvalitní kuchařské nože s plastovou rukojetí má optické nýtování. Rukojeť s čepelí je spojena bez spár. Pro tuto řadu byla speciálně vyvinuta vysokolegovaná ocel X50CrMoV15 s vyrovnanou směsí materiálů. Každý nůž je ručně broušený,...